94 681 41 75
Bodega: Cavas Mestres
Nota de cata: Color amarillo paja con reflejos verdosos. Espuma fina y con buena evolución en copa. Cava muy elegante y con riqueza aromática donde destaquen notes de fruta blanca –melocotón blanco, manzana reineta– y cítricas –pomelo, piel de naranja-. Con un paso por boca estructurado, franco, donde el carbónico está muy muy integrado y largo puesto-gusto. Destaca la frescura de los notes de frutas combinadas con los notes de cremosidad y madurez.
Variedades: Macabeu (30%) Xarel·lo (45%) Parellada (25%)
Maridaje: Es un cava fácilmente maridable en cualquier momento de la comida.
Temperatura: Servir entre 8º a 10º
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