Crianza | Somontano

El Grillo

28.75€ (Por botella con IVA incluido)

Bodega: El Grillo y La Luna

Añada: 2014

Nota de cata: Vino de color rojo picota, profundo, de capa alta y ribete violeta. Nariz elegante, que gana en intensidad a medida que se oxigena. Destacan los aromas de fruta roja madura o especias como la pimienta negra, con notas al fondo de tostados propios de su paso durante 14 meses por barricas de roble francés. En boca es un vino con volumen, redondo, con unos taninos suaves propios de una maduración correcta. Destaca su equilibrio de alcohol acidez, lo que hace que sea un vino de gran densidad muy fácil de beber. Su final, largo y persistente, es debido a la intensidad con la que reaparecen los aromas de fruta y tostados al paso por boca. Clarificación por gravedad

Variedades: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Garnatxa y Merlot

Maridaje: Legumbres, asados de carne a la parrilla, estofados, caza de pelo y pluma, bacalao. Foie a la plancha, láminas de salmón con hojaldre y confit de pato. Quesos ahumados y aromáticos.

Temperatura: Servir entre 16º-18ºC